蔬菜，少吃水果 。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差 。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃 。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴 。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃 。
“多奶少肉” 。即多喝奶類，少吃肉類 。春季是萬物復蘇、陽氣生發的季節 。一年之計在于春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品 。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病 。
“多水少油” 。季節更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失 。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致 。最簡單的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火 。
【春季健康飲食切記五多五少】“多彩少單” 。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物 。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜 。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好 。

• 春季易發過敏 金針菇食譜有助于抗過敏
• 春季吃什么水果好 補充維生素為原則
• 想要夏天擁有好身材 春季抓緊減肥
• 健康飲食 如何瘦掉小肚腩
• 健康飲食 在外吃飯要注意
• 健康飲食 怎樣吃茄子容易中毒
• 健康飲食 教你立秋食譜
• 大棗|健康飲食：大棗掰開再泡水
• 飲食健康|過年安心吃不胖！掌握健康飲食口訣，不怕年后身材走樣
• 健康飲食疑問 少吃飯多吃菜好么