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有句俗語說得好“一天一蘋果，醫生遠離我”，這每天吃蘋果，對身體究竟有哪些意想不到的好處呢？
1個小蘋果可以預防哪些疾??？
① 防腸癌。蘋果里面富含豐富的天然果膠，有助于腸胃中益生菌生長，幫助清除腸道垃圾。另外，蘋果中還含有黃酮類這種高效抗氧化劑物質，是癌癥的克星。


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② 保護心腦血管。蘋果里的果膠作為一種可溶性膳食纖維，還有降低血壓、膽固醇的作用。暖暖之前陪婆婆看養生堂節目時，營養博士范志紅老師在里面介紹過，有研究發現老年人吃69-71克蘋果就能起到降血膽固醇的作用。


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圖源：養生堂節目③ 輔助調節血糖。雖然蘋果吃著甜脆可它妥妥是個低升糖食物，對于很多糖尿病患者來說是非常友好的。


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值得一提的是，這蘋果皮的不可溶性膳食纖維含量比果肉多，帶著皮吃更能促進腸胃消化、健脾胃，防止便秘。
所以，也難怪大家稱它為“水果中的全科醫生”

，可現在天冷了不少腸胃不太好的人，怕吃生冷的蘋果容易腹瀉，這可咋辦？
暖暖今個教您一個招：把蘋果熱一熱再吃！
失傳已久的蘋果吃法，端上桌驚艷全家
不少人可能擔心蘋果加熱營養會流失，其實蘋果加熱后損失的只是少量的維生素，其他營養物質沒啥變化。
熱過之后它的寒性會減弱，果膠變軟不容易腹瀉，更適合脾胃虛寒的人吃。


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秋冬季節蘋果大量上市，趁著它現在便宜又美味，暖暖就給大家推薦2道蘋果美味【烤蘋果】+【蘋果焗鮰魚】。
#01


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烤蘋果乍一聽您肯定覺得是西方美味，其實在中國美食歷史文化上很早就有這菜，只是現在餐桌上很少吃到它，是一道瀕臨消失的菜肴。
這蘋果焗烤后酸甜可口，再搭配上甜如蜜的桂花醬，咬一口幸福感滿滿！做好它不難，只需記好下面2步：
1、zui好選擇脫水變焉的黃蘋果，這種蘋果不同于其他蘋果，放的越焉口感更佳。
2、烤制的火候十分關鍵，底火180-200度，上火160-180，烤制40~60分鐘。


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#02


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制作烤蘋果削掉的蘋果皮千萬別扔（文末教您蘋果皮清洗妙招），咱拿這果皮還能燒一道蘋果焗鮰魚。這菜風味獨特，鮮嫩無比，營養價值也高！
就拿這鮰魚來說，肉質鮮美程度堪比河豚，卻不像河豚般存在毒素，而且鮰魚的膽固醇低，可以保護心血管系統，特別適合中老年人食用。


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鮰魚經過腌制先煎后焗，而在砂鍋中加入蘋果皮，不僅能去腥解膩，同時還能將果香和肉香完美的結合在一起。
這添加了蘋果焗出的魚肉不僅鮮嫩味美，而且還帶有淡淡的果香，湯汁中透著酸甜的滋味，口感豐富風味獨特！下飯的同時拿來當過年的硬菜也不錯 。
快往下解鎖鮰魚的處理方法，跟著大廚學會2道菜的具體做法????，下周平安夜和圣誕節不知道吃啥，端它們上桌家里的老人、小孩保證愛~

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