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依楠夢視野——糯伍至上青澀也甘甜

很多人認為 ， 普洱茶要喝老茶 ， 老茶才好喝 。 其實不然 ， 普洱茶 ， 不一定就是老茶才好喝 。 從我多年喝普洱茶的經驗來看 ， 好的普洱茶 ， 每個階段都有不同的滋味 ， 這也就是為什么普洱茶最吸引人的地方 。

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糯伍普洱茶 ， 剛剛進入普洱茶這個圈子的人可能不知道 。 其實 ， 糯伍普洱茶就是冰島五大山寨的其中之一 。 這里所說的青澀 ， 就是指新茶 。 糯伍 ， 新普洱 ， 湯色黃中帶有一點白的顏色 ， 這就是古樹茶的特質 。 糯伍普洱茶 ， 新茶的蜜香的口感更加突出 ， 有的還有一絲絲的蘭花香 ， 在口腔中回蕩 ， 茶韻通過口腔的味蕾 ， 傳達到了大腦 ， 給人以愉悅的享受 。

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因此 ， 新茶有新茶的口感和味道 ， 古樹普洱茶就是新茶 ， 也比臺地普洱茶老茶要好喝得多 ， 茶韻也就更加的渾厚 。 糯伍普洱茶新茶 ， 它的回甘以及茶香非常的明顯 。 往往 ， 好的古樹茶 ， 對于茶客來說 ， 收藏是一件痛苦的事情 。 那么為什么這么說呢 ， 原因就是茶好喝 ， 天天惦記著 。 一天不喝 ， 就備受煎熬 。 總想找個理由 ， 把朋友忽悠過來 ， 一起品飲感覺才過癮 ， 才舍得撬一泡 ， 而泡茶的水 ， 那必須采用當天的山泉水 。

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用蓋碗來泡普洱茶 ， 這樣茶的香氣全部在湯里 。 茶韻的體現會成倍增長 ， 也最直接體現茶本身的韻味 ， 這也就是說 ， 不失真 ， 這點在品茶中是很重要的一件事情 。

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【依楠夢視野——糯伍至上青澀也甘甜】糯伍普洱茶 ， 從其壓餅的條索來看 ， 就非常的漂亮 。 這樣的古樹茶 ， 一般都會用石模具 ， 人工制作而成 。 因此 ， 在收藏過程中 ， 茶本身的內循環微發酵 ， 就要比機械化標準壓制的茶餅快 。 因為古樹茶價格貴 ， 因此 ， 全部人工操作 ， 為了就是怕茶葉有所損失 。 而人工 ， 也是一些老師傅才有資格制作這樣的普洱茶 。 因此 ， 在流到咱們口中 ， 感覺著茶氣的時候 ， 那是多么的不容易 。