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“層層疊疊的螺旋圖案|做個“食堂學家”，復旦女生3年給食堂拍了4萬多張照片

“層層疊疊的螺旋圖案 ， 形成了可頌星球上奇特的沉積地貌 ， 宇航員正在探索這片新大陸 。 ”校園美食博主“二兩”的推文中 ， 如外星球般的可頌面包 ， 出自復旦大學北區食堂點心部 。

“層層疊疊的螺旋圖案|做個“食堂學家”，復旦女生3年給食堂拍了4萬多張照片
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可頌面包 。 “來二兩旦”微信公眾號圖
【“層層疊疊的螺旋圖案|做個“食堂學家”，復旦女生3年給食堂拍了4萬多張照片】“二兩”有一個微信公眾號 ， 叫“來二兩旦” ， 從2019年開始 ， 她每天更新一張食堂美食圖片 。 用她的話說 ， 就是“用相機刻畫平凡卻到處充滿小小驚喜的生活” 。
兩句話配一張圖 ， 就構成一篇活色生香的美食帖 。
鹽酥雞：嘎吱嘎吱——
蒙古鹽奶茶：魔都最有草原氣息的咸味奶茶之一！
芝士拉絲烤吐司片：咬一口——嘎吱！好香啊！
老鴨粉絲湯：看阿姨往粉絲湯里添鴨雜的時候好治愈??！

“層層疊疊的螺旋圖案|做個“食堂學家”，復旦女生3年給食堂拍了4萬多張照片
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二兩 。 受訪者供圖
二兩是復旦大學管理學院2018級本科生沈鳴陽 ， 3年時間 ， 她給復旦食堂拍攝了4萬多張照片 。 她說 ， 希望讓大家知道 ， 普普通通的食堂也隱藏著很多美食 ， 最平凡的生活里也隱藏著很多快樂 。
而在美食博主身份之外 ， 二兩是績點排名第一的“國獎大神” 。
“食堂學家”的美食經
起初 ， 二兩的帖子文案只有一句話 ， 比如“黃蘿卜碎為雜質的純度99.0%清火白粥”“紅豆3.1415926在流心”“蛋餅金燦燦”；之后 ， 在接受“食堂學家”的提議后 ， 她把食物所在窗口名稱寫得更具體了 。
公眾號每天接收投稿 ， 作者署名均冠有“食堂學家”的前綴 。 某期 ， “食堂學家”魚仔魚仔魚投稿：土豆泥奶香奶香口感豐富 ， 吃了這頓整個周末都明媚起來啦！

“層層疊疊的螺旋圖案|做個“食堂學家”，復旦女生3年給食堂拍了4萬多張照片
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“食堂學家”投稿 。 微信公眾號“來二兩旦”圖 ， 作者outopos
為什么要拍普普通通的食堂 ， 而不是學校附近大學路和五角場的網紅餐廳？
二兩說 ， 因為三個人 ， 她下定決心每日更新食堂美食 。
她認識一位每天都很快樂的女孩子C君 ， 有段時間 ， 中午臨近飯點快下課的時候 ， C君常常壓低聲音興奮地說 ， “待會我要去旦苑吃清真 ， 然后再去點心部買一塊棗泥蛋糕！”下課鈴響后 ， 兩人奔向食堂 ， C君心滿意足地吃了清真美食和棗泥蛋糕 ， 開心極了 。
“如果大家都能發現食堂的好吃之處 ， 是不是每個人都能很快樂呢？”過了不久 ， “來二兩旦”正式更新第一篇推文“如何評價復旦大學食堂” 。
二兩還曾在西餐廳遇到一位滿頭銀發的老奶奶 ， 當時 ， 老奶奶被4個清真牛肉餅、2個烤馕和一摞大眾菜保鮮盒包圍著 ， 自己在小口小口地用勺子拌著鹵肉飯 。
“我愛人原來是這里的教授 ， 退休二十多年了 ， 特別想再吃一次食堂的紅燒大排 。 但你看他的腿腳 ， 不夠利索啦 ， 只能我幫他帶點回去 。 ”這位奶奶告訴她 ， 自己是專門從靜安的家里過來 。
二兩說 ， 見字如面 ， 看到食堂美食 ， 有些人如同回到曾經青澀的日子 。
2018年的某個周末 ， 一位高三學生心血來潮 ， 來復旦看看 ， 到食堂吃了一頓午飯 ， 那是一份土豆杏鮑菇燉牛肉 。 正午的陽光漏下來 ， 牛肉好看的紋理亮晶晶的 ， 那是熟悉的、喜歡的本幫菜味道 ， 就像家里一樣 。 這名學生就是二兩本人 ， 因食堂美食 ， 當時迷茫的二兩下定決心要上復旦 。