這種野菜是個寶 ， 隔三差五吃一些 ， 清熱又解毒 ， 可惜大家都當雜草
農村是野草的天下 ， 也是野菜的聚集地 ， 在農村生長著許許多多的野菜 ， 我們常吃的野菜就有100多種 。
但是由于地域的問題 ， 每個地方吃野菜的種類也不一樣 ， 有些野菜在南方地區非常受歡迎 ， 到了北方地區卻被當雜草 ， 真是可惜了 。
有些野菜很受歡迎 ， 比如蕨菜、折耳根、薺菜、艾葉、蒲公英、車前草等 ， 這些野菜不僅營養價值高 ， 同時藥用價值也很高 ， 深受大家的喜愛 。


文章圖片
酢漿草是農村常見的一種野草 ， 它的根系十分發達 ， 繁殖能力極強 ， 怎么除都除不盡 ， 因此常被農民當雜草除掉 。
說起酢漿草 ， 在農村生活過的朋友都不會陌生 ， 它就是我們小時候常采來吃的三葉酸 ， 它吃起來酸酸的 ， 而且有三片葉 ， 所以我們都叫它三葉酸 。
由于酢漿草吃起來是酸溜溜的 ， 所以它的有很多帶酸字的別名 ， 如酸漿草、酸溜溜、酸酸草、酸咪咪、醋母草、酸得溜等名 。


文章圖片
【此種野菜是個寶，隔三差五吃一些，清熱又解毒，可惜大家都當雜草】而酢漿草之所以叫酢漿草 ， 這主要是因為它的果實成熟后一碰到就會亂蹦亂跳蹦出來 ， 小時候經常玩 ， 滿滿的兒時回憶 ， 還有多少人玩過它？
酢漿草的嫩莖葉曾是老一輩人賴以充饑的野菜 ， 可炒食、做湯、做粥、配菜、涼拌等均可 ， 味道酸爽可口 ， 營養豐富 ， 而且四季均可采食 。
后來由于大家生活條件好了 ， 酢漿草就很少有人食用 ， 不僅當雜草除掉 ， 而且還經常使用除草劑 ， 現在基本上都絕跡了 。


文章圖片
其實 ， 酢漿草是個寶 ， 既是菜 ， 也是一味價值珍貴的中藥材 ， 其藥用全草 ， 具有清熱利濕、消腫解毒、涼血散瘀的效用 ， 對感冒發熱、咳嗽、腸炎、痢疾、咽喉腫痛、濕疹、乳腺結節、跌打腫痛等病癥均有療效 。
想不到這種小時候被大家玩耍的酢漿草 ， 竟然還有這么多的作用 ， 隔三差五吃一些 ， 清熱又解毒 ， 能清除體內的毒素 ， 對身體大有好處 ， 可惜大家都當雜草 ， 你們可認識？
以上圖片來源原創

• 雜草|下邊三種山野菜，非常容易被當做雜草，實際上營養成分很高！
• 營養物質|親民的滋補野菜，比人參便宜很多，營養價值卻超高，15一斤瘋搶
• 野菜如何選擇?如何烹飪才健康？
• 夏季天氣熱 西瓜不熟怎么辦
• 血管|高血壓“最怕”此種茶，三伏天常喝它，能降低血壓，軟化血管！
• 來自陜西的李永（化名）是個煤老板|“降脂冠軍”被發現，煤礦老板甘油三酯從5.2降到1.6，眾人直呼：學到了！
• 痛風|農村3種野菜，酒精肝、痛風、高血壓的人要多吃！
• 南瓜藤|南瓜藤常被人們扔掉，其實是個寶，可以治療高血壓，老人多吃有益
• 苦菜|7種農村常見的野菜，個個都是治病的“良藥”，你吃過幾個
• 豬特|農村這種野菜能活血化瘀，豬特愛吃，城里人卻錯當蒲公英挖回家！