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黨參的食用方法 黨參圓肉燉豬心養心安神

【導讀】黨參的食用方法有哪些，小編為你詳細介紹夏季黨參新吃法 。中醫認為夏季主陽，屬火，為一年中陽氣最盛的季節 。初夏時人體的氣血運行較快，新陳代謝活躍，心臟功能有增強的趨向 。初夏南方會較炎熱，不宜用太燥熱的藥材，性味平和的黨參圓肉燉豬心，具養心安神、補益氣血的功效，可用于氣血兩虛證的食療 。
黨參性平，味甘、微酸 。歸脾、肺經 。具有補中益氣，健脾益肺的功效 。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴 。
本品為臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，，適用于各種氣虛不足者，常與黃芪、白術、山藥等配伍應用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥，配補血藥如熟地、當歸等 。


黨參的食用方法 黨參圓肉燉豬心養心安神
黨參的功效：脾肺氣虛證 。
黨參性味甘平，主歸脾肺二經，以補脾肺之氣為主要作用 。用于中氣不足的體虛倦怠，食少便溏等癥，常與補氣健脾除濕的白術、茯苓等同用；對肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等癥，可與黃芪、蛤蚧等品同用，以補益肺氣，止咳定喘 。其補益脾肺之功與人參相似而力較弱，臨床常用以代替古方中的人參，用以治療脾肺氣虛的輕證 。
黨參圓肉燉豬心養心安神
材料：黨參、圓肉各30克，紅棗5個，豬心1個、豬碎骨350克、生姜3片 。
【黨參的食用方法 黨參圓肉燉豬心養心安神】烹制：藥材稍浸泡；紅棗去核；豬心刮開洗凈，可把藥材藏于內，用牙簽扎緊；豬碎骨洗凈，用刀背敲裂 。一起下燉盅，加熱水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可 。進飲時下鹽，為3~4人量 。