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鹿茸的挑選方法 鹿茸如何辨別質量

【導讀】鹿茸的價格不匪 ， 而且滋補效果不錯 ， 深受許多百姓的喜愛 ， 但是藥材有好有壞 ， 只要懂得分辨方法就能買到品質優的鹿茸 。全世界的鹿約有40多種 ， 分布在我國的有19種 。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿 。梅花鹿主產于吉林、遼寧；馬鹿主產于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區 。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸" ， 質量最優；東北馬鹿采收的叫"東馬茸" ， 品質較優；西北所產的叫"西馬茸" ， 品質較次 。鹿茸是十分貴重的中藥材 ， 服用可以增強心臟收縮力 ， 特別是對增強機體機能、消除疲勞有著顯著的保健療效 。在選購鹿茸的時候 ， 需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區別 。
用作藥用的鹿茸通常是加工成切片出售 。藥用價值最高及售價最貴的是鹿茸角尖部分的切片 ， 俗稱“臘片”和“血片” ， 但是數量很少 。這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片 ， 氣味微腥 ， 有輕微的咸味 ， 在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛 。


鹿茸的挑選方法 鹿茸如何辨別質量 
一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片 ， 之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片” ， 這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色（或者淺棕色）的厚片 ， 質地堅硬粗糙 ， 沒有骨質或略有骨質 ， 中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細孔 ， 氣味、味道跟“血片”相同 。
【鹿茸的挑選方法 鹿茸如何辨別質量】買鹿茸注意三點：
第一 ， 注意鹿茸片表面的質地 ， 質地細膩 ，  ， 沒有小孔的為血片；
第二 ， 看周圍茸毛的毛色 ， 青色的是馬鹿茸 ， 而非花鹿茸血片；
第三 ， 看鹿茸片的大小 ， 切切記住小的才是上等血片 。