月經、不排卵、月經紊亂 。
這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的 。一些患者 ， 即使不吃東西 ， 沒有月經 ， 血液檢查時仍發現血中胡蘿卜素過高 。隨后在一些其他女病人身上發現 ， 如果大量吃胡蘿卜 ， 會造成血中胡蘿卜素偏高 ， 而出現不孕癥、無月經、不排卵等異常現象 。
研究人員解釋 ， 這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成 。曾有醫生在六位因為吃了過量胡蘿卜而導致月經異常的女性身上發現 ， 她們的卵巢黃澄澄的 ， 稱為“黃金般的卵巢” 。
孕育專家強調 ， 胡蘿卜一根一根“咔嚓咔嚓”地吃 ， 有可能導致黃體素分泌減少、無月經(停經)、月經異常、不排卵、不孕癥 。
【吃胡蘿卜過多也會導致不孕？】

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