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孕期飲食常識：孕婦能吃土豆嗎

維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用 。經常吃土豆的人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需的全部營養 。但是要注意不要食入發芽、腐爛了的土豆，以防導致人體中毒 。這是因為土豆中含有一種叫龍葵素的毒紊，而且較集中地分布在發芽、變綠和潰爛的部分 。龍葵素吸收進入血液后有溶血作用，還會麻痹運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終會導致因呼吸中樞麻痹而死亡 。
對于“孕婦 吃什么食物好”、“孕婦能吃土豆嗎”很多女性還不是很清楚，畢竟很多食物在平常是可以吃的，可是懷孕了以后，很多以前能吃的食物是不可以吃的 。
孕媽媽如果長期大量食用含龍葵素較高的土豆，會導致胎兒畸形 。孕3月時最好不吃土豆，因為土豆的味道可能會讓有些孕媽媽的孕吐更加嚴重 。有人推算，有一定遺傳傾向并對龍葵素敏感的孕媽媽，食入44.2～252克的土豆，就有可能生出畸形兒 。而且土豆中的龍葵素并不能因為常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少 。
那么，孕婦為了胎兒的健康，在飲食上應該注意些什么呢?為了生一個健康、聰明的孩子和保護母親健康，孕婦吃喝就要注意以下“十忌” 。
一、忌偏食：孕婦長期挑食、偏食，可造成營養不良，影響胎兒生長，所以，孕婦應富含蛋白質、維生素和鈣、鐵等營養物質和易消化食物，如雞蛋、瘦、豆制品、鮮魚、花生、新鮮蔬菜和水果等 。
二、忌飲可樂：孕婦過多飲用可樂型飲料，會損害胚胎，因為可樂型飲料主要是用可樂果配制而成，而可樂含有2.6%咖啡因和可樂寧等生物堿 ?？赏ㄟ^胎盤進入胎兒體內，危害胎兒的腦、心、肝和胃腸等器官的正常發育 。
三、忌營養過剩：孕婦過多地進食肉類、魚類、蛋類和甜食等，可使體內兒茶酚胺水平增高，使胎兒發生唇裂、腭裂;孕婦過多地進食運動肝臟，體內維生素a明顯增高，可影響胎兒大腦和心臟發育，以及出現生殖器畸形 。因此，孕婦對營養豐富的食物不宜吃得過多過飽 。
四、忌常喝咖啡：咖啡中的咖啡因可作用于胚胎，與細胞中脫氧核酸結合引起突變 。孕婦常喝咖啡，還有造成流產和畸胎的危險 。
五、忌吸煙：香煙的煙霧中有數百種有害物質，孕婦吸煙或被動吸煙后，會嚴重影響胎兒的不覺發育 。據統計，世界上每年有8千多名胎兒死于吸煙或被動吸煙 。這是由于煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過胎盤影響胎兒，致使胎錢在宮內缺氧，心跳加快甚至死亡 。
六、忌食農藥污染的果菜：孕婦吃了被農藥污染的蔬菜、水果后，基因正?？刂七^程發生轉向或胎兒生長遲緩，從而導致先天性畸形;嚴重的可使胎兒發育停止而死亡，發生流產、早產 。
七、忌常飲濃茶：孕婦常喝濃茶，對胎兒骨骼的發育會有不良影響，嚴重時導致胎兒畸形 。
八、忌菜肴過咸：孕婦常吃過咸的食物，可導致體內鈉潴留，引起浮腫，影響胎兒的正常發育 。
九、忌飲酒：孕婦嗜酒，會導致胎兒宮內發育遲緩，增加早產率和圍產期死亡率 。
【孕期飲食常識：孕婦能吃土豆嗎】十、忌多吃罐頭食品：罐頭食品中的化學添加劑對健康人無多大影響，但對孕婦有時影響很大，它可影響胎兒的細胞分裂，造成發育障礙 。