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八類食品“催人老”

我們在生活中常?？梢砸姷竭@樣的現象，相同年齡和相同工作環境的人，從外表上看可以相差十歲甚至更多 。
有些人有未老先衰的現象 。這種未老先衰的現象是由多種原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物質是一個重要原因 。
1、含鉛食品：鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發育障礙等癥 。人體攝入鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老 。
2、腌制食品：在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰 。
3、霉變食物：糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時,會產生大量的病菌和黃曲霉素 。這些發霉物一旦被人食用后，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰 。
4、水垢：茶具或水具用久以后會產生水垢，如不及時清除干凈，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的 。
5、過氧脂質：過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物 。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產生過氧脂質 。研究人員發現，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，并加速促人衰老 。
6、高溫油煙：食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌 。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍 。
7、煙霧：當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后,就會給人帶來極大的危害 。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老 。
【八類食品“催人老”】8、酒精飲料：生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形,性功能衰退、陽痿等；女子則會出現月經不調，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現象 。