正常嬰幼兒飲食的五忌
喂養,一般不會產生營養性疾患 。但對于嬰幼兒來說,其飲食特別要注意五忌:
一忌硬、粗、生 。
嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,因此,供給的輔食或飲食應軟、細、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等 。
二忌咀嚼喂養 。
有些家長喂養嬰兒時,習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對口喂養,這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙 。其實,這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟 。如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,烹調時做到細、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的 。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣,它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病 。
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