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補氣養肺益血的一碗湯 蘋果川貝雞湯

蘋果川貝雞湯補氣養肺

【導讀】川貝可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證;又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證;還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病 。此外，，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效 。
蘋果營養：蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆，同時對癌細胞有一定的抑制作用 。
川貝性味苦、甘、涼，入肺經 。具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效 。但若是寒性咳嗽，是不適宜服用川貝 。


補氣養肺益血的一碗湯 蘋果川貝雞湯
蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片
做法：
【補氣養肺益血的一碗湯 蘋果川貝雞湯】1.將三黃雞洗凈切成小塊 。
2.把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份 。
3.湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內 。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手
4.蘋果洗凈，切成塊，去掉芯 。
5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內 。
6.大火燒開后轉小火，煲2個小時即可 。