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毛冬青煲豬腳的做法 怎么做毛冬青煲豬腳好吃

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毛冬青煲豬腳的做法 怎么做毛冬青煲豬腳好吃
中藥毛冬青性平而味甘、微苦，豬腳能和血活血、舒筋活絡 。合而為湯，有活血祛淤、解毒化瘡的功效，是血栓閉塞性脈管炎的輔助治療湯水 。
材料：毛冬青20克（中藥店有售），花生、眉豆各50克，蜜棗3個，豬腳1只，豬瘦肉80克，生姜3片 。
烹制：各物分別洗凈 。毛冬青、花生、眉豆浸泡；豬腳去毛、甲，切對半，敲裂；蜜棗去核 。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可 。為3~4人用