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法定葡萄酒產區品控管理制度對葡萄酒行業影響有多大？

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現如今 ， 越來越多的葡萄酒生產商會選擇在對葡萄酒進行裝瓶時(意味著這批葡萄酒即將進入消費者市場) ， 再將樣品送往評審委員會 ， 比如圣埃美隆產區特級園出產的葡萄酒 。 此時的葡萄酒幾乎是和消費者所品嘗到的葡萄酒一模一樣 。 這在一定層面上保障了消費者對葡萄酒品質一致性的要求 。
法定葡萄酒產區品控管理制度對葡萄酒行業影響有多大？
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【法定葡萄酒產區品控管理制度對葡萄酒行業影響有多大？】這套法定葡萄酒產區品控管理制度 ， 這些年來受到了很多非議 ， 主要還是因為它不夠完美 ， 但是它對于葡萄酒管理帶來的正面效應卻是非常明顯的 。 得到“駁回”評定的葡萄酒百分比數量并不高 ， 但是得到“延期”評定的葡萄酒通常會達到送檢葡萄酒的20%~30% 。 這些不幸的葡萄酒生產商需要重新對自己的產品進行培養、改良等 ， 以期能夠盡快達到該法定產區認定的水準 。
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現行的法定產區管理制度是在50年前所制定的規章的基礎上 ， 結合現實情況 ， 調整修訂而成 。 現行的這套管理制度有利于改善葡萄酒市場的供需平衡 ， 提升消費者的滿意度 。 這也導致葡萄酒成為農產品及食品工業領域中品質監管最為嚴格、最為全面的產品之一 。 從生產方面加強對于葡萄酒品質監管的執行力度 ， 有效避免了葡萄酒產品在未來可能出現的問題 。 不過凡事還是要考慮過猶不及的情形 ， 避免遏制葡萄酒行業的發展與創新 。
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“agrément”“agréage”“label”這三個專業術語在葡萄酒行業品評中的應用頻率很高 ， 但是卻常常出現混淆 。 在實際的應用中 ， 這三個詞的語義和用法完全不同 。
“agrément”是指由官方組織的品質審查認證 ， 所有通過此認證的產品都需要在生產條件和產品品質等多方面符合相關法規要求 。 例如AOC、VDQS及VDP三個等級的葡萄酒都必須要經過官方認證才能夠在市場上進行銷售 。
“agréage”則屬于商業協定方面 ， 主要是為了避免發生所收到的貨物品質與簽訂合同時協定的內容不符 ， 或是與其生產流程規定內容不符的情況 。
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“label”則屬于生產商內部自發的、對產品原產地或者品質加以證明的標簽 。 盡管使用頻率很高 ， 但是這種證明材料不具有官方性 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲 。 圖文如有侵權 ， 請聯系作者刪除 ， 非常感謝 。
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