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菊花薏仁粥：為大肚腩改善痰濕體質

在《黃帝內經》中，把肥胖的人分成了三類，分別是脂人、膏人和肉人 。其中脂人一般四肢勻稱，脂肪多，肉很松軟，走起路來富有彈性，屬于我們前面提到的陽虛體質；肉人一般皮肉緊湊，氣血充盛，肌理致密，大多屬于平和體質；而膏人則專指肚子很大的胖人，這種人一般都是痰濕體質 。
中醫理論認為，正是由于“膏人”體內的津液代謝不夠暢通，容易產生痰濕，泛溢肌膚或停滯體內，從而形成肥胖 。因此，可以說大肚腩是痰濕體質最明顯的標志 。
中醫有句話“津液不歸正化” 。脾主運化．喝進來的水、吃進來的食物，如不能轉化為人體可以利用的津液，就會變成“水濕”，“水濕”停聚過多就成了飲，飲積聚過多，又受熱邪煎煉，就成了痰 。所以，這類人往往是脾出現了問題 。
痰濕體質的人應當注意環境調攝，不宜居住在潮濕的環境里；在陰雨季節，要注意濕邪的侵襲 。飲食調理方面少食肥甘厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽 。多吃些蔬菜、水果，《本草綱目》上記載了一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如荸薺、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆等 。
痰濕體質的人宜食味淡、性溫平之食物，如薏苡仁、茼蒿、洋蔥、白蘿卜、薤白、香菜、生姜等，不要吃豌豆、南瓜等食物 。
調養痰濕體質的飲食療法很多，這里就給大家推薦一款簡單易行的菊花薏仁粥：準備枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克 。將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用 。
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