四、冬季養生注重”固藏為本”
冬季是萬物收藏的季節，陽氣閉藏，陰寒盛極 。養生活動應注意斂陽護陰，養藏為本 。朱震亨于《格至余論））中說：“十月屬亥，十一月屬子，正火氣潛伏閉藏，以養其本然之真，而為來春發生升動之本 。”《內經》云：“冬不藏精者，春必病溫 。”
在冬季，應當重視保持精神上的安靜，在神藏于內時還要學會及時調攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態時，應盡快恢復心理平靜 。冬季飲食養生的基本原則應該是以“藏熱量”為主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等 。同時，還要遵循“少食成，多食苦”的原則：冬季為腎經旺盛之時，而腎主成，心主苦，當成味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱 。所以，應多食些苦味的食物，以助心陽 。冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因為此類食物屬“飲”，易使脾胃之陽氣受損 。
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