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西洋參的功效 滋陰補氣清熱生津

功效西洋參滋陰補氣清熱生津

【導讀】西洋參含有皂苷類活性成分，與人參所含皂苷類成分相似 。西洋參具有明顯的中樞神經抑制作用，并有抗缺氧、抗疲勞、抗應激的作用，對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用，還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用 。
西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等，可根據自己的喜好而選用，但要注意三點：一是服用西洋參不宜飲茶，因為茶中有鞣酸，可降低西洋參有效成分的吸收;二是服用西洋參后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的;三是脾胃虛寒，常有胃痛腹瀉者不宜服用 。
1.西洋參粥：西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克 。先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時，加入西洋參共煮 。
此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等 。


西洋參的功效 滋陰補氣清熱生津
【西洋參的功效 滋陰補氣清熱生津】2.洋參龍眼飲：西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克 。將三味同放入蒸碗中，加水適量，，上籠蒸2個小時，至稀膏狀，起鍋備飲 。
此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面唇淡白等癥 。
3.洋參杞子燉甲魚：甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片 。將甲魚洗凈，剖開去雜，其他用料亦洗凈，將全部用料放燉鍋內，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調味食用 。
此膳具補氣養陰生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者，癥見精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等 。