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津為陽，液為陰，阻止外邪入侵

中醫認為 ， 津屬陽 ， 主表；液屬陰 ， 亦稱陰液 。津液與血、汗、小便、淚、涕、唾等都有密切關系 。津液在經脈（經絡、脈管）內 ， 即為血液 ， 故有“津血同源”之說 。津液可轉變為汗 ， 可轉變為小便 ， 也可轉變為唾液或淚液 ， 如悲傷時號啕大哭之后 ， 便會感覺口干舌燥 ， 此時就是津液已經大傷 。
當人體津液不足時 ， 就會出現口干口渴、咽喉干燥等癥狀 ， 這些現象都是由于傷了津液所出現的現象 。即使不在炎熱的夏季 ， 出汗過多 ， 也很容易出現上述癥狀 。這時 ， 可以用玄麥桔甘湯（玄參、麥冬、桔梗、炙甘草各等量）沏水代茶飲用 ， 可清熱生津 。
如果體內的津液虧耗過多 ， 就會致使氣血兩損；氣血虧損 ， 同樣也可致使津液不足 。津液的增多與減少 ， 能直接影響體內的陰陽平衡 ， 疾病也會由此而生 。如發高燒的病人會出汗過多及胃腸疾患者大吐大瀉太過 ， 都會因損傷津液而導致氣血虧損 。所以中醫自古就有“保津即保血 ， 養血即可生津”的養生說 。
津液源于飲食水谷 ， 并通過脾、胃、小腸、大腸等消化吸收飲食水谷中的水分和營養而生成 ， 張仲景就在《傷寒論））中提出“保胃氣 ， 存津液”的養生原則 ， 傳統養生中還有“漱津咽唾”的方法 。在一部養生名著中就提到“津液頻生在舌端 ， 尋常漱咽下丹田 。于中暢美無凝滯 ， 百日功靈可駐顏”就是說每天堅持吞唾液 ， 百日后就可使人容顏潤澤 。
下面我們具體說一下四季的津液養生之道：
春季屬陽 ， 天氣干燥 ， 應常吞口中津液 ， 并保證水分的足量攝入 。
夏季天氣炎熱 ， 出汗多 ， 很容易造成津液損耗過多 ， 應適當多吃酸味食物 ， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類 ， 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕 ， 可預防流汗過多而耗氣傷陰 ， 又能生津解渴 ， 健胃消食 。若在菜肴中加點醋 ， 醋酸還可殺菌消毒 ， 防止胃腸道疾病發生 。
秋季氣候處于“陽消陰長”的過渡階段 。秋分之后 ， 雨水漸少 ， 秋燥便成均主要氣候 。此季容易耗損津液 ， 發生口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等 。因此 ， 秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物 ， 如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品 。
另外 ， 中醫醫書記載 ， “蓋晨起食粥 ， 推陳出新 ， 利膈養胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 ， 所補不小 。”因此 ， 建議秋季早餐根據自身實際選擇不同的粥食用 ， 如百合紅棗糯米粥滋陰養胃 ， 扁豆粥健脾和中 ， 生姜粥御寒止嘔 ， 胡桃粥潤肺防燥 ， 菊花粥明目養神 ， 山楂粥化痰消食 ， 山藥粥健脾固腸 ， 甘菊枸杞粥滋補肝腎 。
冬季天氣寒冷 ， 屬陰 ， 應以固護陰精為本 ， 宜少泄津液 。故冬“去寒就溫” ， 預防寒冷侵襲是必要的 。但不可暴暖 ， 尤忌厚衣重裘 ， 向火醉酒 ， 烘烤腹背 ， 暴暖大汗 ， 這樣反而會損耗津液傷身 。