怎樣識別真假人參( 二 )
(4) 山萵苣根:氣微臭 , 味微甜而后苦 。根呈圓錐形 , 多自頂端分枝 , 頂端有圓盤狀的芽或芽痕 。表面為灰黃色或灰褐色 , 有細縱皺紋和橫向點狀須根痕 。加工蒸煮后的黃棕色 , 半透明狀 。質地堅實 , 但易折斷 , 斷面較平坦 , 略顯出不規則的環狀形成層 , 有的有放射狀裂隙 。
(5) 櫨蘭根:無臭氣 , 味淡 , 略有粘滑感 。表皮為灰黑色或灰黃色 , 有縱皺紋和點狀突起的須根痕 。隱約略顯出內部 縱向的纖維管束 。主根為圓錐形或長紡錘形 , 有的分枝 , 有的不分枝 。頂端有殘留的木質莖基 。質堅硬 , 斷面較平坦 , 角質性 , 半透明狀 , 中心常有空腔 。
(6) 紫茉莉根:味淡 , 有刺喉感 。主根呈圓柱形 , 分枝少 , 頂端有殘留的莖痕 , 表面為黃白或淡黃棕色 , 有縱皺紋筆須根痕 , 斷面角質狀 , 并散在有細小的白色晶點 。質地堅實 。
(7 )莨菪根:氣微臭 , 味淡而微苦 。表面為灰黃色或淡黃色 , 有明顯的橫向突起皮孔狀疤痕 。根為圓柱形 , 頂端有殘留的芽痕 。質地堅實 , 易折斷 , 斷面呈淡黃色 , 不平坦 。
(8) 桔梗根:呈圓柱形或長紡錘形 , 頂端有根莖 , 皺縮扭曲 。上部有橫紋 , 通體有明顯的縱溝 , 并有類白色或淡棕色皮孔樣根痕 。質堅而脆 , 易折斷 , 斷面為黃白色或紫棕色 , 有明顯的形成層環 , 氣微臭 , 味微苦而后甜 。
(9) 金錢豹根:氣微臭 , 味淡而微甜 , 表皮為灰黃色 , 質堅而脆 , 易折斷 , 斷面為黃色 , 木化性較強 。根略似四方柱形 , 多不分枝 , 扭曲不直 。頂部有密集的點狀莖痕 , 四棱上多有明顯的突起點 , 全體有縱皺紋 。
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