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五昧五色入五臟：脾喜黃，耐甜

在飲食中，脾主黃色 。黃色的食品能補脾 。特別在長夏和每個季節的最后18天，應適當多吃山藥、土豆、黃小米、玉米等黃色食品 。補益安中，理氣通竅 。這些食物具有維護上皮組織健康、保護視力、抗氧化等多種功能 。
黃豆是黃色食物，每天喝一些黃豆漿對保護脾有很好的療效 。除此外，下面給大家推薦幾款養護脾的黃色食譜：
1．山藥燉鴨
材料：鴨肉250克，山藥100克，紅棗、枸杞各少許 。
調料：蔥、姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉各適量 。
做法：將鴨肉洗凈后切塊，入冷水中煮開，關火撈出鴨肉，用冷水沖洗2～3次 。鍋中加冷水，放入鴨肉、蔥段、姜片、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒 。大火燒開后轉中小火燉50分鐘 。加鹽調味，放入冰糖、山藥塊、紅棗和枸杞，再燉10分鐘 。出鍋加胡椒粉和蔥花即可 。
功效：山藥含有多種營養素，有強健機體、滋腎益精的功效 。
【五昧五色入五臟：脾喜黃，耐甜】2．黃豆燉豬蹄
材料：豬蹄300克，黃豆100克 。
調料：生姜、蔥各10克，鹽、味精、白糖、胡椒粉和枸杞各少許 。
做法：鮮豬蹄刮毛洗凈，切成塊，黃豆用水泡透，生姜切片，蔥切花 。沙鍋內放入清水，加入姜片、豬蹄塊、黃豆、枸杞，用大火煲開，再改用小火煲30分鐘，然后加入鹽、味精、白糖調味 。最后撒入胡椒粉、蔥花即可盛出 。
功效：此菜補氣血，富含膠原蛋白，對美膚養顏具有一定的功效 。
在五味中，脾主甜 。“甘人脾”，指的是甘甜的食物具有補氣養血、補充熱量、解除疲勞、調養解毒的功效 。
食甜可補氣養血、補充熱量、解除疲憊、調養解毒，但糖尿病、肥胖病和心血管病患者宜少食 。甜味的食物是走肉的，走脾胃 。孩子如果特別喜歡吃糖，說明他脾虛 。如果病在脾胃，就要少吃甜味的食物和油膩的食物，因為這樣的食物會讓脾增加代謝負擔，使脾更加疲勞 。但是甜味食物具有滋養、強壯身體，緩和疼痛的作用 。疲勞和胃痛時可以試一試 。
在飲食上，臟腑各有自己的喜好，對于聲音也一樣，經常念“呼”字治脾病 。
本功法對脾虛下陷及脾虛所致消化不良有效 。
練“呼”字功時，撮口如管狀，唇圓如筒，舌放平，向上微卷，用力前伸 。此口形動作，可牽引沖脈上行之氣噴出口外，而洋溢之微波則侵入心經，并順手勢達于小指之少沖穴 。循十二經之常軌氣血充滿周身 。需注意的是，當念“呼”字時，手勢未動之先，足大趾稍用力，則脈氣由腿內側入腹里，循脾人心，進而到小指尖端 。右手高舉，手心向上，左手心向下按的同時呼氣；再換左手高舉、手心向上，右手心下按 。呼氣盡則閉口用鼻吸氣，吸氣盡稍休息作一個自然的短呼吸，再念“呼”字，共連續六次 。
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