（1）看形體：污染較嚴重的魚，形狀不整齊，頭大尾小，脊髓骨彎曲甚至畸形，皮部發黃，尾部發青 。帶毒的魚眼渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出 。

（2）看魚鰓：鰓是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑，較粗糙，呈暗紅色 。

（3）聞氣味：正常的魚有明顯腥味，污染了的魚發出氨味、火藥味、煤油味、大蒜味等不正常的氣味，含酚量高的魚鰓還可能被點燃 。

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