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容器|微波爐加熱食物，有輻射還致癌？微波爐到底是神器還是“坑貨”( 二 )



容器|微波爐加熱食物，有輻射還致癌？微波爐到底是神器還是“坑貨”
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4.金屬制品
金屬制品，包括帶有金屬邊的其他器皿都不可放入微波爐。微波無法穿透金屬材質，發出的微波全部被反射回去，就會引起火花。
鋁箔紙本質上也是金屬，它可以用于烤箱或有燒烤功能的微波爐，但前提必須是燒烤模式。

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金屬錫紙也會反射微波，食物包裝袋若是含有金屬錫紙，應先拆掉包裝，放入微波爐可加熱容器再進行加熱，避免出現爆炸現象。
5.一次性塑料容器
像酸奶、黃油的盒子，這類一次性的容器，無法承受高溫。容器在加熱過程中可能會變形或融化，食物就會被化學物質污染。
紙袋、塑料袋、報紙等也不可放入微波爐。紙袋遇高溫，可能被點燃導致爐內起火，十分危險。

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三、加熱食物防風險，4種食物要小心微波爐加熱食物很方便，但是，不是所有的食物都能放入微波爐，以下4種食物要注意:
1.雞蛋
高溫+高壓，雞蛋等于“炸彈”！微波爐加熱雞蛋時內外同時加熱，內部產生更多熱量，雞蛋的水分瞬間變成高溫高壓的水蒸氣，而蛋殼阻擋了氣體的釋放，很可能發生爆炸。
有時在微波爐里雞蛋并沒有爆炸，但是，它還可能在你拿出來的瞬間，由于內部熱空氣迅速釋放而爆炸！

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2.水果
像雞蛋一樣表皮密封的水果，不能放入微波爐加熱，可能會引起爆炸。如葡萄、藍莓、圣女果等。

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3.水
微波爐不等于燒水壺。微波爐加熱清水，水在劇烈的分子振動下不斷升溫，有可能超過沸點。肉眼無法識別溫度，輕易觸碰可能導致燙傷，杯子也有碎裂的風險。

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4. 干辣椒
干辣椒是無水物質，也是密封顆粒，放進微波爐加熱就像爆米花，溫度升高就會不斷發生爆炸。
干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，加熱過程中可能著火，且加熱干辣椒散發出的化學物質可能會刺激眼睛和嗓子。

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四、高效利用微波爐，送您3種小妙招1.果蔬去皮
剝蒜之前，先用微波爐加熱約10-20秒，去皮更簡單。土豆泡水后稍微加熱，也可以輕松去皮。用刀在番茄上劃個十字，加熱十幾秒，去皮很方便。
受潮的干果等食物，味道大不如前。只要食物沒有變質，放進微波爐加熱，就能恢復口感和味道。

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2.去除異味
家里的毛巾、洗碗布等沾上了異味，用清水沖洗干凈，放入微波爐加熱半分鐘，就能去除異味，微波爐的高溫還能對毛巾進行高溫消毒。

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3.去除腥味
【 容器|微波爐加熱食物，有輻射還致癌？微波爐到底是神器還是“坑貨”】切肉類、魚類之后會沾上腥味?？梢詫⒄璋宕驖瘢鶆蛲可舷礉嵕?，放入微波爐，加熱一分鐘。取出后，將洗潔精清洗干凈，此時的砧板已被充分消毒。

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科技在進步，時代在發展，微波爐也是科技發展的一種體現。微波爐致癌的不實言論讓眾人憂心忡忡。因此，破除謠言，不信謠，不傳謠，相信科學才是明智之舉。