控糖米:燕麥
說起燕麥的好處 , 那是十個手指頭都數不完——
燕麥中含有豐富的亞油酸 , 對脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效;同時 , 又能有效地降低人體中的膽固醇 。
更值得一提的是 , 燕麥對延緩餐后血糖上升速度有一定意義 。
這主要是因燕麥含有豐富的β-葡聚糖 , 讓人吃了后產生飽腹感 , 這就避免人暴飲暴食 。
但是 , 并不能由此認為燕麥能防治糖尿病 , 燕麥可以作為糖尿病人的主食選擇 , 但不能代替治療糖尿病所需要的藥物 。
要強調的是 , 對血糖控制有益的是那些不添加其他成分的生燕麥 , 需要煮熟才能吃 。
超市里的膨化燕麥片、添加了各種調料的花樣燕麥粉 , 都沒有這種作用 , 可別買錯了 。
需要提醒的是 , 胃不好的人和上了年紀的人要少吃 。
【玉米|人這輩子,一定要吃好這4種米!通便、養胃、控糖......好處太多了】因為燕麥比較硬 , 會加重胃炎(有糜爛者)、胃潰瘍者的病情;老年人消化能力弱 , 吃了燕麥比較難消化 。
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