1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

當歸鯽魚湯大補 補中益氣滋陰潤燥

補中益氣滋陰潤燥當歸鯽魚湯

【導讀】當歸能夠補血活血，黃芪能補氣固表，枸杞安神補血，鯽魚則可活血通絡，用這些材料做成的當歸鯽魚湯味香湯鮮，不但能幫助經期過后的女生活血滋補，還可以幫助忙碌的現代人補中益氣、滋陰潤燥，提高睡眠的質量 。
當歸鯽魚湯大補 補中益氣滋陰潤燥
材料：鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃耆10片、姜5片
做法：1、鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分 。


當歸鯽魚湯大補 補中益氣滋陰潤燥
2、把當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水備用 。
3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，再改小火燜煮25分 。
4、把姜絲塞進魚腹中，放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分 。加鹽調味即可出鍋 。
【當歸鯽魚湯大補 補中益氣滋陰潤燥】當歸鯽魚湯的功效：這是大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效 。鯽魚湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用 。