1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

鹿茸的食用方法 鹿茸的功效與作用

作用功效食用方法鹿茸

【導讀】鹿茸自古是一種名貴的中藥材，鹿茸的功效與作用十分豐富，食用方法也有很多種，不同的食用方法所含的營養價值也不盡相同，今天塞呋盾女性健康網小編就來給大家介紹一下鹿茸的功效與作用及食用方法有哪些，相信看過這篇文章以后，大家對鹿茸的認識會更加深刻 。
鹿茸的功效與作用
鹿茸為“東北三寶”之一，鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角 。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸 。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效 。


鹿茸的食用方法 鹿茸的功效與作用 
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥 。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等 。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用 。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用 。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用 。
強壯作用 。它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞 。

對心血管的作用 。鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張；中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用 。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強 。
有性激素樣作用 。動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加 。
它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能 。
鹿茸的食用方法
取鹿茸片5g（上、中、下段搭配）、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內隔水燉蒸 。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時，，便可用之（初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補 。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g） 。
取鮮鹿茸片50～60g，與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉）、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之 。
把鮮鹿茸50g洗凈切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用 。
【鹿茸的食用方法 鹿茸的功效與作用】將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用） 。