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冬季暖身湯 黨參黃芪燉雞 補氣防流感

黨參黃芪燉雞冬季暖身湯

【導讀】雞湯向來以營養美味著稱，想要其養生作用更好，我建議加入香菇、黨參和黃芪這3味料 。香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用 。黃芪、黨參這兩種補益的知名中藥，它們的有效成分也是多糖，分別叫黃芪多糖、黨參多糖，對人體的免疫功能有促進作用 。因此香菇加黃芪、黨參，這三種多糖聯合在一起，再加上滋補佳品雞肉一起清燉，，其提高免疫力的效果更佳 。
簡介:
有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用 。


冬季暖身湯 黨參黃芪燉雞 補氣防流感
材料:
主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，姜片，
調料：料酒，精鹽，味精
燉雞湯的做法:
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段 。
【冬季暖身湯 黨參黃芪燉雞 補氣防流感】(2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成 。