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益母草的知識介紹及做法指導

益母草做法指導知識介紹

【益母草的知識介紹及做法指導】【導讀】益母草為唇形科植物益母草和細葉益母草的全草 。益母草一年或二年生草本，生于田埂、路旁、溪邊或山坡草地，尤以向陽地帶為多 。分布于全國各地 。全草在每標開花2/3時采收，選晴天齊割下地上部分并立即攤放，曬干后打成捆 。
益母草知識介紹：
益母草莖呈方柱形，四面凹下成縱溝，長30至60厘米，直徑5毫米，表面灰綠綠色或黃綠色，密被糙伏毛，體輕，質韌，斷面中部有髓，葉交互對生，多脫落皺縮破碎，完整葉片灰綠色，下部葉掌狀3裂，中部中分裂成多個長圓形線狀裂片；上部葉羽狀深裂或淺裂成3片 。輪傘花序腋生，花紫色，多脫落，花萼茼狀，宿存，內有小堅果，氣微，味淡 。


益母草的知識介紹及做法指導
細葉益母草與益母草不同點為：莖中部葉掌狀3全裂，裂片又羽狀分分裂成小裂片，花序睥苞葉明顯3深裂，小裂片線狀 。
以質嫩、葉多、色灰綠者為佳 。
益母草做法指導：
1.月經不調、經閉因于血瘀者，可與當歸、牛膝、香附、丹參等配伍，，以增強活血祛瘀作用 。
2.腎病水腫，面目虛浮，小便不利或尿血者，可與白茅根、茯苓、車前子、金銀花等配伍，以提高清熱利尿消腫之效 。
3.臨床可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強清熱解毒之力 。
4.益母草忌鐵器 。