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腌酸辣蘿卜干的做法大全

知識經驗


腌酸辣蘿卜干的做法大全

文章插圖
1.先將蘿卜洗凈，然后加工成長3厘米、寬0.5厘米、厚0.5厘米的條狀，晾干至八成干 。
2.香油燒熱，放入辣椒粉炒至微黃時，倒入蘿卜干拌勻；
3.將鹽、糖、花椒、大料放入鍋中加水煮沸，加入味精，放涼后倒入缸中，與蘿卜干攪拌，每天一次，15天左右成品呈紅黃色 。
【腌酸辣蘿卜干的做法大全】4.蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食 。如果同時吃橘子等水果 ， 可能會誘發并導致甲狀腺腫大 。
以上解釋了酸辣蘿卜干腌制的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。