糖尿病是一種慢性疾病，所以它不像癌癥那么可怕，也沒有那么致命，但是得上糖尿病也是一件非常讓人痛苦的事情。不僅在飲食上要進行嚴格控制，還需要每天服用藥物或者注射胰島素來控制血糖，如果沒有注意好，血糖就會持續上升，引發出各種并發癥。
而現在正值炎熱的夏天，正常人都有些抵抗不住高溫侵襲，更何況糖尿病人本身抵抗力就差一些，更容易受到高溫和細菌的侵襲。在夏季出汗比較多，稍不留神，就容易引發糖尿病足。
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在夏天，糖尿病人除了要做好防暑降溫的工作之外，還要格外重視飲食的調理。在夏天，有許多的新鮮瓜果出來，比如以下說的這“4瓜1皮”，大家就可以多利用。
第一：苦瓜
夏天天氣炎熱，人也容易跟著上火，這個時候吃點苦瓜也可清熱消暑。而且糖尿病人在夏天適當多吃苦瓜，還有利于穩定血糖。
苦瓜味道雖苦，但它的營養成分比較多，尤其有大量維生素C，而且是典型的高鉀低鈉，高維生素、高纖維素低能量蔬菜。對于糖尿病有利的是，苦瓜中的苦瓜苷類似胰島素，苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，還有一定的穩定血糖的作用。
對于糖尿病人來說清炒苦瓜，將苦瓜榨成汁喝，或者將苦瓜切片曬干泡水喝，這樣的吃法更好。
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第二：冬瓜
冬瓜也是在夏天常見的蔬菜，它的水分很足，含有多種維生素，還有豐富的蛋白質以及鈣、鐵、磷和碳類。
冬瓜能夠利水解暑，清熱解毒，也比較適合糖尿病人在夏天經常吃一些。不過糖尿病人不要吃紅燒冬瓜，最好是將鮮冬瓜搗爛絞汁后飲用。
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第三：黃瓜
在夏天黃瓜是一種非常受歡迎的食物，因為它清脆爽口，含水量非常之豐富高達97%，是夏季蔬菜中含水量最高的，是夏季最佳的補水食物。
黃瓜性涼，有解暑除熱的效果，而黃瓜中的丙醇二酸有一定的控制體重的效果，所以也比較適合肥胖型糖尿病人經常吃。
黃瓜既可以當蔬菜吃，也可以當水果吃。
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第四：絲瓜
夏天的時候，絲瓜也是大量出現的蔬菜，它的蛋白質含量非常豐富，比冬瓜和黃瓜要高出1到2倍，鈣含量也比一般的瓜類要高一些。
夏天吃絲瓜可以生津止渴、解暑除煩，糖尿病人可以經常吃些絲瓜，有利于減輕暑熱，避免血糖出現波動。
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1皮就是西瓜皮
西瓜是夏天非常多見的水果，夏天吃西瓜爽口又解渴，但西瓜果肉含糖量高，不適合糖尿病人吃。而西瓜皮的含糖量少，不要太擔心對血糖的影響。
糖尿病人可以將西瓜皮洗凈，去掉最外層的薄皮，然后切成塊狀或者條狀，加水煮開，再加入適量番茄和雞蛋，味道不錯，幫助消暑，穩定血糖。
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當然，在炎熱的夏天，糖尿病人一定要記得多補充水分，因為夏天很熱，出汗多，飲水量太水，會導致血管的黏稠度升高，很容易升高血糖。
所以，糖尿病人要多喝水，每天的飲水量要有2000毫升左右，以白開水為主，千萬不能用飲料代替白開水。
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