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刺五加的食療功效 緩解疲勞預防疾病

刺五加食療功效

【導讀】刺五加見于《神農本草經》，列為上品 。上品乃指無毒，，久服可以輕身、延年益壽而無害 。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥 。商品名為五加參，原主產于黑龍江省山區，地方土名習稱“老虎潦”，在日本則稱為蝦夷五加，而在前蘇聯又稱為西伯利亞人參 。
明朝李時珍《本草綱目》稱刺五加，以五葉交加者良，故名五加，又名五花 。五加治風濕，壯筋骨，其功良深，寧得一把五加，不用金玉滿車，又“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對五加做了很高的贊譽 。
《名醫別錄》認為五加有「補中，益精，堅筋骨，強意志」等功效 。刺五加于《實用補養中藥一書》中記載，屬于補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可來預防或治療體質虛弱之癥候，滋補強壯，延年益壽 。


刺五加的食療功效 緩解疲勞預防疾病
1、緩解疲勞的刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g 。
制作：將刺五加、五味子同置茶杯內，沖入沸水，加蓋悶15分鐘即可 。當茶飲，隨沖隨飲，每日l劑 。
功效：補腎強志，養心安神 。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥 ?，F代研究發現，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等 。有較好的抗衰老、抗疲勞及強壯作用 。能增強體力或智力，提高工作效率，并具有調節神經系統功用 。此茶配以具有養心益智的五味子，有較好的益智強心，養心安神功效 。
2、涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、麻油等制成 。含有豐富的胡羅卜素、維生素C，有增強身體防病能力的作用，強身健體 。
3、五加葉雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2只 。配以精鹽、味精、蔥、素油制成 。適用于體虛、腫痛、咽痛、目赤，風疹等病癥 。
【刺五加的食療功效 緩解疲勞預防疾病】4、刺五加炒雞蛋：刺五加250克，雞蛋2-3個，刺五加莖葉簡至用手可掐斷，水清洗后配以精鹽、、蒜、植物油 。配以雞蛋可以降低刺五加的味道，適合初次使用者