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比糖和酒精更可怕的健康殺手！你常吃的食物中可能就有…

現在很多人都知道我們攝入糖分過多的危害 ， 但有一種我們日常經常吃的東西 ， 比“糖”和“酒精”更可怕的健康殺手！
然而我們不知不覺 ， 很多人幾乎天天會吃到！它就是——果葡糖漿！
2014年《營養學》雜志（JournalofNutrition）刊登一項最新研究《美國研究稱果葡糖漿比食用糖更有害健康》指出 ， 經常用在汽水與加工食品中的果葡糖漿 ， 恐比一般的食用糖更有害健康 。 猶他大學生物學系研究員波茲（WaynePotts）表示 ， 約在1970年代中期 ， 掀起一股舍棄普通糖分、改用果葡糖漿的浪潮 ， 這個改變剛好與糖尿病及肥胖癥在美國開始盛行的時間發展吻合 。
那什么是“果葡糖漿”？
很多人乍一聽到“果葡糖漿“這個名字 ， 會將它與健康、天然劃上等號 。 然而 ， 這都是假象 ， 你被它騙了！
事實上 ， 果葡糖漿中既沒有果 ， 也沒有葡 ， 它是一種通過酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑 ， 之所以取名為果葡糖漿 ， 是因為它既有葡萄糖 ， 也有果糖 。
如果按所含果糖比例劃分 ， 我們可以將常見的果葡糖漿分成3類：
含有42%果糖的42號果葡糖漿 ，
含有55%果糖的55號果葡糖漿 ，
含有90%果糖的90號果葡糖漿 。
42號果葡糖漿適合用來做蛋糕、餅干 ， 而55號果糖則比較適合做冷飲、飲品 。 90號果葡糖漿因為果糖含量過高 ， 甜度太大 ， 所以日常生活中不常見 。
自1970年誕生以來 ， 果葡糖漿立刻以成本低、甜度高、易發酵、好上色、保質期長等特點 ， 被廣大食品廠商爭相使用 。 就這樣 ， 在多方因素作用下 ， 果葡糖漿在全世界風靡起來 。
此后 ， 蛋糕、餅干、果汁、番茄醬、罐裝食品 ， 不管之前加不加糖 ， 現在很多產品都加入了不同含量的果葡糖漿 。
果葡糖漿的危害要比你想象大得多！
果葡糖漿對人體最大的危害 ， 是讓我們吃下超量果糖 。 這些超量的果糖 ， 會給我們的身體 ， 尤其是「肝臟」帶來巨大的代謝負擔 。
2016年福建中醫藥大學藥學院發表的一份關于《果葡糖漿的健康風險及其措施的研究發展》報告中指出 ， 相比葡萄糖 ， 果糖易被肝臟攝取 ， 因為葡萄糖在體內代謝途徑更為復雜 ， 過量攝入果糖會促進脂肪的大量合成 ， 增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗 ， 以及心血管等疾病的患病風險 。 過量攝入果葡糖漿 ， 也會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病 。
1肥胖
如果我們攝入的果糖 ， 是來自果葡糖漿 ， 那就完全是另外一回事了！這是因為新鮮水果中的果糖 ， 被膳食纖維包裹著 ， 吸收速度更慢 ， 而果葡糖漿中的液態果糖 ， 在進入人體后 ， 可以以最快的速度被人體吸收 。
2007年10月第4期美國臨床營養雜志刊發的一篇關于《果糖在高血壓、肥胖和代謝綜合征、糖尿病中的潛在作用》研究顯示：自果葡糖漿發明以來 ， 美國人的果糖攝入量與日俱增 ， 從1972年每人每年不到0.45公斤 ， 很快就增長到了1992年的每人每年28.35公斤 。
這意味著美國人每天光果糖就吃掉77g ， 遠遠超過了世衛組織推薦的每日糖攝入總量 。
在過量果糖的攝入下 ， 美國人的肥胖率呈現筆直上升 ， 從13%飆升至40%以上（見下圖） 。
比糖和酒精更可怕的健康殺手！你常吃的食物中可能就有…
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2脂肪肝
當我們吃下葡萄糖后 ， 這些葡萄糖會被身體的各個器官 ， 或者細胞拿去使用 ， 為身體提供能量 。 多余的葡萄糖 ， 會以糖原的形式 ， 儲存在肝臟或者肌肉中 。
但持續吃掉大量含有果葡糖漿的食物后 ， 肝臟周邊的脂肪越堆越多 ， 漸漸就形成了脂肪肝 。