糖友們|糖尿病人能不能吃水果,該怎么吃水果5個因素不能被忽略

最近有很多糖友留言問我同一個問題:“老師,糖尿病人能吃水果嗎?”這個問題并不好回答,因為要負責任地回答這樣一個問題,需要先了解每一個糖友的具體情況,才能在認真匯總分析后,給出一個相對靠譜又適合糖友本人的參考建議。
為了方便各位糖友能自行判斷自己是不是能吃水果,能吃水果的話,怎么選擇合適的水果,以及怎么合理安排水果餐的時間和量。特為糖友們整理了有關糖尿病人吃水果的相關內容,供大家參考。
糖尿病人能不能吃水果至少要考慮5個因素:自身的血糖控制情況;水果的熱量;水果的含糖量;水果的升糖指數;還要觀察自身血糖對水果餐的應答反應情況。


糖友們|糖尿病人能不能吃水果,該怎么吃水果5個因素不能被忽略
文章插圖

小葉橘
糖友們|糖尿病人能不能吃水果,該怎么吃水果5個因素不能被忽略】先來說說糖尿病人吃水果的利弊:
吃水果的好處:
從水果富含維生素、礦物質元素、膳食纖維,并且水分充足這四個方面來看,糖尿病人吃水果很有益處,比如生津潤燥、消減煩渴、促進消化(膳食纖維)、增強胰島敏感和改善糖耐量(部分礦物質元素作用,如鉻元素)等。另外,水果中還含有一些對控糖有幫助的其他物質,如果酸、蘆丁、花青素、多糖物質、果膠等。
吃水果的弊端:
從水果的含糖量和水果中所含糖分進入人體后的吸收速度這兩個角度考慮的話,水果對糖尿病人就不那么友好了。水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖和果糖等幾種,除果糖外,很容易被人體吸收,吃水果的話,人體血糖反應很快。
糖尿病人能不能吃水果,因人而異,沒有標準答案
1、空腹血糖和餐后血糖控制良好的糖友,最好是在正常水平范圍內平穩波動,并且穩定了較長一段時期,可以謹慎適量地吃水果,但要注意水果餐前后的血糖波動情況。
2、如果多次水果餐前后的血糖波動幅度較大,那就要考慮要不要放棄吃水果,或者水果減量。需要注意的是:僅測一次該水果餐的血糖前后變化并不能準確反映什么,一次可能不準,畢竟影響血糖的因素很多。
糖尿病人怎么選水果
1、能吃水果的糖尿病人應選擇含糖量低、熱量低、升糖相對緩慢的水果,最好選含糖量低于10%,且升糖指數也比較低的水果。一般含糖量低的水果,熱量也低。如部分品種的蘋果和梨、部分品種的桃、李子、草莓、柚子、楊桃、瓜類等。這樣的水果可以每天吃不超過200克的量。
含糖量在10%~20%之間的中糖水果應少吃,每天100~150克左右。
含糖量接近或超過20%的水果盡量不吃,含糖量高的水果,熱量也高。即使要吃也要控制進食量,每天不超過100克。?
糖友們真正要警惕的是部分含糖量比較高的水果,如芭蕉、香蕉、菠蘿蜜、荔枝、人參果、雪梨、山楂、鮮棗、冬棗、密云小棗、酸棗、石榴、榴蓮、山竹、紅毛丹等。


糖友們|糖尿病人能不能吃水果,該怎么吃水果5個因素不能被忽略
文章插圖

鮮棗
2、選水果的時候盡量不要選擇成熟度高的水果,相比熟透的甚至帶著酒精發酵味的水果,糖尿病人吃青一點、生一點的水果對血糖更友好。
糖尿病人怎么吃水果
1、吃水果要注意在主食中扣減相應的熱量,保持飲食攝入總熱量不變。含糖量低于10%的水果的熱量大多都在30~40千卡左右,每天吃200克水果的話,大約應扣減20~25克主食(干重)。
2、糖尿病人吃水果要在正確的時間段內,可以在兩餐之間吃,距離上一餐和下一餐的時間都接近2~2.5小時,比如上午10點和下午3點左右。吃正餐前后或正餐過程中不吃水果,晚上不吃水果。