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這4種食物是“血液清潔工”，時常端上桌，血管干凈，血栓繞道走( 二 )

膽固醇洋蔥紅薯血栓


食材：排骨350克 ， 番茄半個 ， 洋蔥半個 ， 食鹽適量





做法：
1、將材料洗凈 ， 排骨焯水 ， 番茄切半 ， 洋蔥切片 。
2、把所有材料放入燉盅內 ， 加入開水3-4碗 ， 隔水清燉1小時 ， 調味即可 ， 可選擇加適量胡椒粉 。



紅薯葉


紅薯葉的綜合營養在綠葉菜中數一數二 ， 甚至被稱為“頂級人參”、“蔬菜皇后 。


它含有較多的葉綠素 ， 能幫助清理血管中的垃圾 ， 維護血管通暢 ， 加上黏蛋白含量也很高 ， 還幫助促進新陳代謝 ， 保護血管的彈性 。





另外 ， 紅薯葉的維生素C含量也很高 ， 在常見蔬菜中排名第七 ， 可以保護心腦血管、抗衰老 。


而且 ， 紅薯葉中鉀離子的含量高達518mg/100g ， 在擴張血管 ， 降低血壓 ， 維持神經、肌肉、心肌細胞功能方面起著重要作用 。



蒜蓉紅薯葉
材料：紅薯葉500克 ， 蒜蓉、油、鹽適量





做法：洗凈紅薯葉 ， 控水；倒油到鍋中 ， 加熱至七成 ， 放入蒜蓉、紅薯葉 ， 翻炒兩下后加入食鹽適量 ， 再翻炒兩分鐘即可 。


注意：紅薯葉中含有較高的草酸 ， 長期攝入過多的草酸會增加腎臟的負擔 ， 同時可能導致高尿酸血癥 。 患有腎結石或高尿酸的人盡量少吃 。

花生


花生種含有膽堿和卵磷脂 ， 能阻止血管中部分膽固醇的沉積、清除部分已沉積物質 。 此外還有助于保護血管細胞健康 ， 維持血管壁的彈性 。


花生里還含有20%的飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸 ， 不飽和脂肪酸可以協助清理血管內壁累積的脂肪 ， 預防血管壁脂肪堆積 ， 所以說它可以幫助調節血脂 。


現代研究也證實 ， 每天吃4-5?；ㄉ?， 可以降低人們罹患缺血性中風和心血管疾病的風險 。


注意一次不要吃太多 ， 否則容易導致血脂升高 ， 加重血脂代謝異常 。



紅豆花生粥
食材：大棗30克、紅衣花生30克、赤小豆30克、枸杞15克、紅糖適量





做法：
1. 紅豆洗凈 ， 浸泡半小時 ， 然后放入鍋中熬煮；
2. 紅豆快煮熟時 ， 放入紅衣花生米、枸杞和大棗（大棗要掰開、去核）；
3. 食材熬煮軟爛即可出鍋 ， 最后根據個人口味加少許紅糖即可 。