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香菇炒豬肉，一道簡單的家常菜 。
【香菇炒豬肉的家常做法】食材：
我們需要準備豬肉200g、香菇200g、油，鹽，醬油，辣椒適量 。
切肉絲：
豬肉洗凈，切絲 ， 備用 。
泡香菇：
香菇用溫水泡發，泡軟 。
切香菇：
香菇洗凈，切片，辣椒切絲，備用 。
炒肉絲：
鍋里油開后，放入肉絲，加入適量的醬油 ， 煸炒至上色 。
炒香菇：
放入香菇，辣椒絲，加入適量的鹽，翻炒，淋入少量的水 。
裝盤：
大火收汁，出鍋裝盤即可 。

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