主料：大頭菜200克、五花肉200克、青辣椒2個、菜油50克 。
輔料：大蒜2個、姜1個、郫縣辣醬50克、味精10克 。
大頭菜絲炒回鍋肉的做法：
1、要把材料切出；
2、把肉切成喜歡的形狀；
3、要把大頭菜絲多洗幾遍，不然會很咸；
4、不用放太多油，因為肉會爆出油；
5、在放入所需材料；
【回鍋肉炒大頭菜怎么做】6、放菜絲，也可以把才切成粒，炒熟即可 。
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