5、最后加入少量面粉攪拌均勻 。 普通面粉就夠了 。 面粉的量不需要太多 ， 主要是為了整形 。 如果面粉太多 ， 炸出來的餅會很硬 ， 味道不好 。
6.鍋燒熱 ， 倒入山藥面糊攤勻 ， 撒上熟芝麻 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火煮3分鐘 。
7.3分鐘后翻過來再煮2分鐘就熟了
8、最后用刀切成小塊即可食用 。 喜歡吃辣的可以抹上辣椒醬 。
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