過了臘八就是年，祝你萬事“粥”全！( 二 ) _健康小知識

臘八粥多加薏米和黃豆薏米有利水滲濕作用，薏米中的膳食纖維，有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。薏米還具有健脾的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。黃豆具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏松等保健功能。
4、慢性肝炎活動期的患者
如果消化功能沒有問題，可以正常食用臘八粥。
如果消化功能不好，就要注意盡量減少江米、堅果的數量，因其不易消化；少放黃豆、黑豆等豆類，食用過多，會造成腹脹等腸胃不適。
可以適當增加赤小豆、薏米、粳米以健脾化濕。粳米具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。也可以適當地放些茯苓、山藥健脾化濕。

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5、肝硬化伴門靜脈高壓的患者
盡量避免含有堅果等食材的臘八粥，避免誘發上消化道出血。
6、腎虛患者
可在粥里放些板栗，能補腎益氣，治腰酸腿軟。
7、經常失眠的患者
在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用。枸杞子具有延年益壽的作用，加在粥里對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品。

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【過了臘八就是年，祝你萬事“粥”全！】在此祝大家“萬事粥全”！