【導讀】枸杞是生活中常見的藥材之一,在食物中經??梢钥匆?。枸杞子含有健康眼睛所必需的豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等,擅長明目,所以俗稱“明眼子” 。枸杞能增加白細胞活性、促進肝細胞新生,還可降血壓、降血糖、血脂,特別適合水腫型肥胖患者食用 。
枸杞能消渴,因此它還有治療口渴的功效 。大棗甘平,能補血,而血屬陰,所以對于陰血不足有療效 。
紅棗可以:
1.養血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解郁的功效 。
枸杞紅棗茶的功效
2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血 。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力 。
3.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀 。
【枸杞紅棗茶的功效】4.緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣 。
營養功效:枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞 。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用 。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效 。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用 。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可 。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅寒 。夏天放一點菊花一起煮,冷卻后放冰箱做冷飲也不錯 。
作法:
1冷水煮開,再加入紅棗、枸杞,煮大約5分鐘 。
2加入冰糖,煮至溶化即可 。
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