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6、攪拌均勻之后，把煮好的辣椒給添加進來，不停地翻拌，使辣椒辣椒里面都能灌進白芝麻，表面也都裹上白芝麻，最后打進去一個蛋清，這樣可以使包裹得更均勻


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7、起鍋燒油，多放入一些食用油，燒到四成熱，把辣椒給添加進去，小火慢炸，炸干里面的水分，用筷子慢慢地攪拌，使其受熱均勻，上色也均勻


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8、辣椒炸到焦黃酥脆，撈出控油，準備一些花生米放進鍋中炸一炸，花生米炸到焦黃酥脆后，直接放進辣椒里面，翻拌均勻，美味好吃的炸辣椒就做好了，吃著特別的酥脆好吃，下飯又下酒，冬天吃完，全部暖呼呼的。
洋蔥洋蔥營養高，也有很高的食用價值，洋蔥辛辣，冬天適當地吃一些辛辣的食物，能夠增加新陳代謝的能力，從而使我們的身子暖和起來。


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推薦食譜：【洋蔥炒肉】所用食材：洋蔥 肉 青椒 紅椒 蔥姜蒜 辣椒調味料：鹽 雞精 蠔油 生抽 白糖 淀粉 胡椒粉 老抽 1、準備適量的豬肉，把肥肉跟瘦肉分開，肥肉切成薄片，放入盤中，取出瘦肉，切成小塊，然后也切成薄片，跟肥肉要分開盛放


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2、接下來把切好的肉片給腌制一下，添加鹽、胡椒粉、老抽、蛋清。充分地攪拌均勻，一直抓拌到粘手，放入少許淀粉，再次抓拌是發粘，最后再放入少許食用油，抓拌均勻，防止粘連
3、接下來準備配菜，洋蔥一個，先切成寬條，再切炒成洋蔥塊，把切好的洋蔥塊放進碗中，再準備青椒紅椒，洗凈去籽去蒂，然后再起成辣椒塊


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4、準備小蔥適量，切成蔥段，再準備一些大蒜，切成蔥片，然后再準備一些生姜，直接切成姜片，切好全部放進碗中備用，放入一把干辣椒段。
5、起鍋燒油，放入肥肉片，煸炒出里面的油脂，炒到焦黃的時候，放入瘦肉片，繼續翻炒，


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【 清洗干凈|冬季女生怕冷怎么辦？建議常吃8道家常菜，防寒保暖，手腳不冰涼】6、肉片炒到微微焦黃的時候，放入蔥姜蒜辣椒繼續炒香，炒出香味，添加料酒去腥，翻炒均勻，再放入青椒紅椒，洋蔥塊，繼續翻炒
7、翻炒均勻之后開始調味，添加鹽、雞精、白糖提鮮、再放入生抽蠔油提味，大火翻炒片刻


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8、炒到入味，炒出鍋氣，出鍋盛入盤中，美味好吃的洋蔥炒肉就做好了。
大蔥北方的朋友特別愛吃大蔥，尤其是東北的朋友，大蔥蘸醬，餅卷大蔥都是家常便飯，在我們日常飲食中，適當地多次一些大蔥，尤其是冬天的時候，可以驅寒保暖。因為大蔥的蔥白部位可以幫助人體發汗。


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推薦食譜：【蔥爆羊肉】所用食材：大蔥 羊肉 淀粉 雞蛋調味料：食用堿，鹽、胡椒粉、生抽、料酒、白糖 生抽 老抽 陳醋 1、準備適量的新鮮的羊肉，先把羊肉給清洗一下，清洗干凈，放在冰箱稍微凍一下，這樣切羊肉片的時候比較薄，羊肉片越薄，吃起來口感更好，羊肉片切好后，放進碗中

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