山藥冬天比較冷，脾胃不好又怕冷的朋友，可以多吃山藥，暖胃又暖心。山藥是我們生活中比較常見的食材，可以煲粥也可以煮湯，都能夠起到很好的補益效果。


文章插圖
推薦食譜：【山藥窩窩】所用食材：山藥 土豆淀粉 蔥姜蒜 紅椒 調味料：鹽 雞精 生抽 老抽 蠔油 豆瓣醬1、準備適量的山藥，先把山藥給清洗一下，清洗干凈之后，直接削皮，然后切成山藥片，盡量切得薄一點，這樣蒸的時候，不會出現夾生的情況，山藥片放進盤中，再放入蒸屜里面，大火燒開，蒸15分鐘，給山藥蒸熟


文章插圖
2、接下來準備一根紅椒，先把紅椒清洗干凈，去籽去蒂，然后再切成辣椒絲，最后切成辣椒丁，切好放入碗中備用
3、準備適量的小蔥，切成蔥花，再準備一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，之后再準備一些生姜，切成姜末，全部弄好之后，放進碗中備用


文章插圖
4、山藥蒸熟之后，直接倒進盆中，然后再添加適量的土豆淀粉，充分的攪拌均勻，用搟面杖直接把山藥片給搗碎。然后下手揉成面團、
5、面團揉好之后，然后揪出一團面團，團成小球，然后按壓出一個小窩，一個漂亮的山藥窩窩就做好了。全部都弄成窩窩的形狀，然后再放入盤中備用


文章插圖
6、鍋中燒水，添加一些鹽，水開之后，把弄好的山藥窩窩給添加進來，然后再小火煮開，再轉中火，把窩窩給煮熟。中間添加兩次水。煮好之后撈出過涼，這樣可以防止粘連。


文章插圖
7、起鍋燒油，放入蔥姜蒜末爆香，炒出香味，然后再放入紅椒丁，繼續炒出香味，然后添加豆瓣醬炒出紅油，之后添加半碗熱水，


文章插圖
8、燒開后，把山藥窩窩給添加進來，然后再開始調味，添加鹽 雞精、蠔油、生抽、再放入蔥花蒜末，繼續小火熬煮


文章插圖
9、小火熬煮到湯汁濃稠的時候，盛入碗中。撒上蔥花點綴，美味好吃的炒山藥窩窩就做好了。
紅薯冬天天氣比較冷，可以適當的多吃一些紅薯，尤其是熱氣騰騰的烤紅薯，紅薯做法多種多樣，可以煮、蒸、烤、燒、汆著吃。紅薯營養豐富，也比較容易消化，可以適當的多吃一些。


文章插圖
推薦食譜：【辣炒紅薯丸子】所用食材：青椒 紅椒 紅薯淀粉 蔥姜蒜 五花肉 玉米淀粉調味料：生抽 老抽 蠔油 胡椒粉 白糖 蠔油 1、準備適量的五花肉，直接切成薄片，盡量切得薄一點，切好的五花肉。再切成肉條，最后切成肉丁，把切好的肉丁放入碗中


文章插圖
2、接下來開始腌制五花肉丁，添加適量的生抽，再放入一些蠔油，再放入一些老抽上色，添加胡椒粉，最后放入一些食用油，充分的攪拌均勻
3、準備適量的青椒紅椒，洗凈之后，直接切成辣椒圈。
4、準備適量的小蔥，全部都切成蔥花，再準備一塊生姜，先切片，再改刀切成姜末。之后準備大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉。


文章插圖

• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 蘋果|冬季最應該吃的水果，蘋果和梨都不如它，4元1斤，多給老人孩子吃
• 冬季突發心梗，8種自救方法，哪種才是正確做法？為家人轉存
• 黑木耳|黑木耳和此食物一起，易清身體中垃圾，提高免疫力，子宮更干凈！
• 腸胃|蘿卜是胃病“加速器”？消化科主任：冬季養胃，4物盡早撤下餐桌
• 冬季是女性減肥的黃金時期，多吃1元蔬菜，少油熱量低，瘦身快
• 隨著人民生活水平的提高和醫療技術的不斷進步|健康科普堂 | 冬季以合理膳食“抵御”老年病，你做對了嗎？
• 建議|冬季如何健康沐浴?
• 宣傳|額穆鎮中心衛生院：開展冬季相關疾病防控知識宣傳活動
• 痛風|高尿酸者不能吃豆腐？醫生警告：不想痛風發作，停止食用“冬季3紅”