【拌面的醬怎么做】主料：豬肉200克、蔥2棵、黃醬6勺 。
輔料：花生油2勺 。
拌面醬的做法：
1、蔥洗凈切碎 。
2、豬肉切成小丁 。
3、倒入2勺油熱后，加入肉丁煸炒 。
4、加點料酒去除肉腥味 。
5、炒至肉丁發白加入一半蔥花翻炒 。
6、炒至肉丁表皮微焦加入6勺黃豆醬小火不停翻炒 。
7、沿著鍋邊淋入少許開水翻炒2分鐘后加入剩下的蔥花翻炒即可 。
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