【“冬至不養生,來年找醫生”,12月22冬至,別忘了吃“冬至3寶”】推薦菜譜:炸丸子1.首先準備新鮮的地瓜一塊去掉外皮 , 然后給它切成三厘米左右的薄片放入碗中 。 處理好的地瓜直接開水上過程15分鐘 。 15分鐘后用筷子能夠輕松的插頭就代表地瓜已經蒸好了 。

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2.蒸好的地瓜 , 放在干凈的玻璃碗中 。 然后用搟面杖給它搗成肉泥 , 往里面加入100克的白糖 。 然后再加入50克的糯米粉 , 用筷子攪拌成絮狀 。 再用手揉成光滑的面團就可以啦 。

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3.揉好的面團分成大小均勻的劑子 , 然后每個接著用手給他揉成小球 。 炒鍋內加入寬油 , 油熱后把準備好的地瓜丸子直接放入鍋內油炸 。 炸至表面金黃酥脆就可以撈出吃了 。

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