很多朋友非常喜歡吃銀耳 ， 因為銀耳是菌中之王 ， 它的營養價值是非常高的 ， 但是因為銀耳長相比較奇怪 ， 清理起來可能會非常的困難 ， 如果清洗不干凈 ， 吃到肚子里很有可能會拉肚子 。 今天小編就來教大家一招 ， 只需要這兩樣東西 ， 就可以輕松將銀耳清洗得非常干凈 ， 一起來學習一下吧 。

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將銀耳放在干凈的洗菜盆里 ， 然后加入少量的淀粉

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【銀耳用清水洗就錯了，等于吃蟲卵，教你正確做法，臟東西全跑光】再往盆里加入一些食用鹽

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然后再加入少量的堿面

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然后加入了30度到40度左右的溫水 ， 因為這個溫度的水更有利于銀耳的泡開 。 如果使用涼水的話 ， 非常不容易泡開 ， 水太燙了可能又會使銀耳的營養價值流失 。 所以大家最好選用30度到40度左右的溫水

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然后輕輕地搓洗它 ， 食鹽可以加快銀耳的吸水性 ， 讓它更容易泡發 ， 而我們剛剛加入的淀粉可以有效吸附銀耳表面的灰塵 ， 起到更好清潔的作用 。 堿面里面含有檸檬酸鈉 ， 這樣泡出來的銀耳更加美味好吃 ， 更加筋道

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銀耳泡得差不多的時候 ， 我們可以看到它的體積明顯變大了 ， 我們將它撕成小塊兒 。 將銀耳撕成小塊兒可以幫助我們清洗到根部 ， 這樣我們吃起來也就會更加衛生了 。

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大家可以發現清洗完銀耳的水已經變得非常的渾濁了 ， 上面漂浮著很多臟東西 ， 我們再將銀耳用清水清洗兩遍 ，

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先將清洗完銀耳的水倒掉

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然后再接入清水 ， 輕輕的揉搓幾下 ， 不要太用力 。 我們使用這個方法清洗出來的銀耳非常的干凈 ， 而且使用這個方法清洗 ， 我們也不用擔心會吃到洗潔精等一些的清潔劑了 。
這個快速清洗銀耳的小妙招你都學會了嗎？以后我們家吃銀耳的時候一定要用這個方法清洗 ， 這樣清洗出來不但不會有殘留 ， 而且還非常的營養健康的 。 如果您覺得有用 ， 別忘了轉發分享給身邊的朋友 ， 你的分享可以幫助到更多有需求的人哦 。 返回搜狐 ， 查看更多
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