馬上過年,不管陽沒陽,飲酒提醒:這3種酒千萬別碰,勞財又傷身( 二 )


風云醬父封藏
這是一款釀造于貴州核心產區的優級坤沙醬酒 , 不僅有著十足的茅香風味 , 釀造人李長壽更是原茅臺老廠長李興發的獨子 , 及嫡系傳承人 。
馬上過年,不管陽沒陽,飲酒提醒:這3種酒千萬別碰,勞財又傷身
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所以此酒在工藝上與茅臺同宗 , 采用的是李興發依據“醬酒三大典型體” , 后改良的茅臺工藝 。
當年此舉可是幫助茅臺徹底解決了酒體不穩的生產問題 , 同時還大大提高了醬酒品質 , 因貢獻突出 , 李興發還被譽為醬香之父 , 并享受到了國家特殊津貼 。
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后來 , 李長壽傳承了父親的畢生工藝 , 甄選當地優質小紅糧 , 經反復高溫蒸煮、七輪次取酒后 , 將全部基酒窖藏5年 , 并與12年醬父老酒小批量勾調 , 才造出了這款典型茅系醬酒 。
嘗上一口 , 酒香幽雅馥郁 , 醬香味突出 , 酒液入喉時順滑舒暢 , 不嗆不辣 , 中段果香、糧香沁人心脾 , 飲后返香明顯 , 回味悠長 。
武陵酒
古時的湖北常德被稱作“武陵” , 也是此酒名字由來 , 上世紀的武陵酒曾是中國十七大名酒之一 , 也是湖北唯一一款中國名酒 。
馬上過年,不管陽沒陽,飲酒提醒:這3種酒千萬別碰,勞財又傷身
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此酒精選川南地區的糯高粱 , 以石壁泥窖底作發酵池 , 在工藝上采用的是茅臺同款古法12987工藝 , 所出基酒全部經由3年以上貯存 。
酒色晶瑩透亮 , 泛淡黃色 , 口味醇厚而凜冽 , 醬香味濃郁 , 后味干凈 , 回味綿綿 , 飲后即便是空杯也留香持久 。 返回搜狐 , 查看更多
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