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“老張老張 ， 你這個不爭氣的 ， 怎么又把酒杯端起來了！”
“這不天氣冷了得喝點 ， 暖和暖和腿腳嗎！你也來兩杯！”
【適度飲酒與滴酒不沾，誰更長壽？柳葉刀再次調查51萬人，得出答案】“快別喝了 ， 沒有一滴酒對健康有益 ， 什么喝酒有益健康都是錯的 ， 喝一點點都會增加死亡風險 ， 尤其是中國人！”
老張一下子愣住了 ， 他明明記得以前聽很多專家說過 ， 適量喝酒有助于養生 ， 怎么現在說法又改了？

一、飲酒《柳葉刀》再次證明 ， 喝酒不保護中國男性老張的困惑由來已久 。 一直以來 ， “適量喝酒有益身體”的說法大行其道 ， 幾乎無人不知無人不曉 。
2003年 ， 美國加州大學神經學家克羅地亞·卡瓦斯引領了一項涵蓋1700名老人（年齡為90-99歲）、歷時15年的實驗 。 2018年 ， 這項實驗研究結果顯示 ， 適度飲酒或許幫助延長生命 ， 其效果甚至比運動還有效：
每天飲用1-2杯葡萄酒或啤酒的人 ， 過早死亡風險降低18% ， 而每天進行15-45分鐘運動的人 ， 過早死亡風險僅下降11% 。
2016年 ， 英國牛津大學心理學專家羅賓·鄧巴在《Adaptive Human Behavior and Physiology》期刊上刊載了一項研究報告 。 該研究基于飲酒進行了全國結構性調查 ， 采用問卷調查以及酒吧對話的形式 ， 進行數據匯總 。
結果顯示 ， 飲酒能刺激大腦分泌內啡肽 ， 增強人的免疫能力 ， 從而間接促進人體的健康 。

2010年 ， 心理學家查理·斯豪里翰在《酗酒：臨床和實驗研究》期刊上 ， 發表了一項研究 。
這項研究對1824個老年人（年齡為55-65歲）進行了20年的觀察研究 ， 發現不飲酒者和酗酒者的死亡率 ， 比適度飲酒的人高 。
也就是說 ， 適度飲酒 ， 最有利于長壽 。 這項研究后來被美國知名雜志《時代周刊》引用而聲名大噪 。
這算是“飲酒有助健康”流傳最廣的幾項研究 ， 在廣大媒體的推波助瀾下 ， “飲酒對身體有益”的說法就這么傳開了 。
然而 ， 這三個實驗 ， 卻各有各的缺陷 。
1、卡瓦斯的實驗看似證明了喝酒比運動對降低死亡風險更有益 ， 但是卡瓦斯卻難以在科學的維度上解釋這一結論 ， 僅僅只是本人堅稱飲酒有益健康 ， 因此無法在醫學界獲得認可 。
2、羅賓·鄧巴的實驗缺乏對飲酒者身體狀況、飲酒劑量、健康變化的統計 ， 而且數據主要圍繞飲酒者的心理、情緒感受來展開 ， 與“飲酒有益身體健康”并無直接關系 。
3、查理·斯豪里翰的研究只是一個流行病學的觀察研究 ， 研究結果無法證實因果關系 。 另外研究樣本數量過小 ， 受試者平均年齡過高 ， 這可能導致問卷形式調查結果出現誤差 。
盡管很早以前 ， “沒有一滴酒有益”的看法 ， 已經是醫學界共識 。 但愛享樂的消費者 ， 和想做生意的酒商 ， 自然更愿意傳播“喝酒有益健康”的說法 ， 也因而誤導大眾 。

二、“每一滴酒都會增加中國男性死亡風險”對于飲酒 ， 多數國人的認知穩穩停在“過量喝酒危害身體 ， 適量喝酒有益健康”的層面上 。
但什么是“過量” ， 什么是“適量” ， 并沒有一個清晰的標準 。
以前許多人會將飲酒導致的危害歸結于飲酒者“沒有控制好量” ， 但國際權威期刊《柳葉刀》連續用兩個重磅研究給出的回答是：

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