15、洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品 , 每天只要吃半個生洋蔥 , 持續8星期 , 就能使“好膽固醇”濃度增加20% 。但洋蔥生吃效果較好 , 烹調越久降膽固醇效果就越差 。
16、蘋果
俗話說得好 , 一天一蘋果 , 醫生遠離我 。蘋果含有豐富的果膠 , 有降膽固醇的功效 。
17、黃瓜
黃瓜中含有細纖維 , 具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用 。另外 , 黃瓜中含有的丙醇二酸 , 可抑制糖類物質轉化為脂肪 , 尤其適用于心血管病患者 。
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