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如何保證學生的飲食健康學生食品安全知識

食材

學生的食 品 安 全是很多的家長看重的地方！要是自己的孩子在飲食上吃不好的話會印象以后的成長和發育 。那么在學生食 品 安 全的方面有那些需要注意的問題呢！下面就和小編一起來看看吧！

一、學生食品安全應注意的問題
1、到正規商店里購買 ， 不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品 。
2、購買正規廠家生產的食品 ， 盡量選擇信譽度較好的品牌 。
3、仔細查看商品標簽 ， 食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等 。不買標簽不規范的產品 。
4、食品是否適合自己食用 。
5、不盲目隨從廣告 ， 廣告的宣傳并不代表科學 ， 是商家利益的體現 。
二、如何分清食品保質期和保存期
保質期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下 ， 保持品質的期限 ， 在一定時間內食品依然可以食用 。
保存期（推薦最后食用日期）是指標簽指明的貯存條件下 ， 預計的終止食用日期 ， 超過保存期的食品不宜食用 。
三、如何正確選購飲料
1、要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全 ， 配料表中配料成分是否符合該類飲料的標準 。
2、要選擇近期生產的產品 。選購碳酸飲料時 ， 盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品 。
3、選購飲料要因人而異 。果汁飲料有一定的營養成分 ， 適合青少年和兒童飲用 ， 但不能長期喝或一次性大量飲用 。[Nextpage]
四、飲用牛奶應注意哪些
經常適量喝牛奶有利于骨骼生長發育 ， 對提高身體素質有積極促進作用 。但是 ， 如果不能正確飲用 ， 會對身體帶來不良影響 ， 因此 ， 飲用牛奶要注意以下幾個方面 。
1、不是所有的人都適合喝牛奶 ?！叭樘遣荒驼摺⑴Ｄ踢^敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶” 。按含脂量的不同 ， 牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類 ， 其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分 ， 適合少年兒童飲用 。

2、牛奶不能當水喝 。牛奶中含有大量水分 ， 但由于是高滲性飲料 ， 飲入過多或在出汗、失水過多時飲用 ， 容易導致脫水 。
3、飲用牛奶要適量 。“正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量” 。兒童、青春發育期的小孩飲用500毫升 。
4、牛奶應溫飲 ， 不宜煮沸 。煮沸后 ， 牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態 ， 鈣出現沉淀 ， 并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞 ， 營養價值降低 。
【如何保證學生的飲食健康學生食品安全知識】最后 ， 把握好飲用牛奶“時機” ?！安灰崭购扰Ｄ?nbsp;， 不要與茶一起飲用牛奶” ， 早上飲用牛奶 ， 應同時吃一些富含淀粉的谷類食物 。
五、十大“垃圾”食品及其危害
（一）油炸類食品 ， 主要危害是：1、油炸淀粉導致心血管疾??；2、含致癌物質；3、破壞維生素 ， 使蛋白質變性 。
（二）腌制類食品 ， 主要危害是：1、導致高血壓 ， 腎負擔過重 ， 導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統（對腸胃有害）；3、易得潰瘍和發炎 。
（三）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等） ， 主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、含大量防腐劑 ， 加重肝臟負擔 。