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八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝

相信大家都喝過八寶粥 ， 八寶粥之所以受人喜愛 ， 除了因為豐富的口感 ， 還因為它混合了八種營養的食材——紅豆可以給身體排濕 ， 蓮子能夠清除虛火 ， 核桃能補腦 ， 枸杞能夠養血 ， 花生還可以養胃……長期食用 ， 不但能強身健體 ， 而且還能預防多種老年疾病 。 今天就給大家分享一個八寶粥的做法 ， 八寶粥也叫臘八粥 ， 熬好的八寶粥色澤鮮艷誘人 ， 口感香甜濃郁 ， 營養豐富又好喝 ， 一次熬一大鍋 ， 真的太好喝了 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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準備食材：
紅蕓豆、豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、玉米碎、糯米、花生米、紅棗、清水、冰糖、白芝麻
具體做法：
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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1.我這里準備的食材有紅蕓豆、豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、玉米碎、糯米、花生米 ， 還有紅棗 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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2.把這些食材全部都清洗干凈 ， 然后分別把這些食材全部都浸泡上 ， 紅豆和紅蕓豆可以多泡上幾個小時 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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3.蓮子泡一個小時就可以 ， 把蓮子剝開 ， 把中間的蓮子心取出來不用 ， 因為蓮子心的味道特別的苦 ， 這個蓮子心不用扔掉 ， 可以泡茶喝 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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4.接下來往砂鍋里面倒入多一些的水 ， 先把泡好的紅蕓豆、豇豆、紅小豆倒入鍋里 ， 加入一小勺的堿面進去攪一攪 ， 蓋上鍋蓋大火煮開 ， 大火煮開后 ， 往鍋里加入一小碗涼水進去 ， 繼續蓋上鍋蓋轉中小火熬 ， 只要鍋里的水煮開 ， 就要不斷的往鍋里加入涼水來控制溫度 ， 重復的這個過程叫做“兢”紅豆湯 ， 一直要讓鍋里的水保持似開非開的狀態 ， 這樣兢的紅豆湯顏色好看 ， 大概煮了半個小時后 ， 鍋里的紅豆已經煮的熟而不爛 ， 鍋里湯的顏色變成紅色 ， 這個紅豆湯就兢好了 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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5.然后依次往鍋里加入泡好的糯米、薏米、玉米碎 ， 加入泡好的花生米和蓮子 ， 再加入紅棗進去攪一攪 ， 煮開后蓋上鍋蓋轉最小火熬半個小時 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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6.接下來往鍋里加入一小把的冰糖進去攪一攪 ， 蓋上鍋蓋繼續最小火熬20分鐘 ， 這個時候的八寶粥就熬好了 ， 最后往鍋里加入兩勺熟的白芝麻進去 ， 攪拌均勻就可以關火出鍋了 。
八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝
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【八寶粥色澤鮮艷誘人，口感香甜濃郁，營養豐富又好喝】7.咱們這個八寶粥就熬好了 ， 這樣熬好的八寶粥顏色非常的鮮艷漂亮 ， 口感香甜濃郁 ， 營養豐富又好喝 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。