李時珍在《本草綱目》記載
甘蔗被稱為脾之果
養(yǎng)脾陰、養(yǎng)胃補津
性味甘涼 ， 和胃、清熱、潤腸

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甘蔗汁有解酒清熱的效果
甘蔗汁偏涼 ， 要煮成熱飲食用

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熏制

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鍋中放錫紙 ， 再放入羊肉 ， 邊上圍上甘蔗皮 ， 蓋蓋兩面小火煎6分鐘 。
再放入白糖、茶葉、甘蔗皮開大火煙熏5分鐘即可 。
知識點
張晉西苑醫(yī)院治未病中心主任：李時珍在《本草綱目》記載
甘蔗皮治療口干、口舌生瘡、降心火
還可以作香料

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沆瀣粥
甘蔗塊和蘿卜塊煮水后熬粥 ， 有解酒、清熱、消食之效 。
注：本文內(nèi)容來自養(yǎng)生堂2022年1月21日、1月22日節(jié)目 ， 僅用于知識學(xué)習(xí)和分享 。

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