特推十款春季清熱祛濕湯春季食療

食療養(yǎng)生網(wǎng)導(dǎo)讀：春天濕氣重，需要多喝春季清熱祛濕湯！那么你知道春季清熱祛濕湯的做法有哪些嗎？下面小編為你特別介紹十款春季清熱祛濕湯，不妨來看看它們的做法吧。
春季清熱祛濕湯
1、木棉花瘦肉祛濕湯
【特推十款春季清熱祛濕湯】材料：豬瘦肉400克，木棉花5朵，花豆50克，扁豆30克，薏米30克，茨實(shí)15克，紅棗2個(gè)，土茯苓30克，陳皮1塊，赤小豆15克，水、食鹽適量。
做法：將所有材料準(zhǔn)備好，除密棗外，湯料洗凈后用清水浸泡15分鐘備用，豬肉洗凈后切大塊；將所有材料全部放入煲鍋中，加入足量涼水，水量應(yīng)當(dāng)淹過所有食材，大火燒開后，用勺子撇去表面的浮沫；蓋上蓋轉(zhuǎn)中小火煲1.5~2個(gè)小時(shí)，煲好后加入適量食鹽調(diào)味即可食用。
功效：木棉花具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對(duì)于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。
2、雞骨草豬橫脷湯
材料：雞骨草5克、豬橫脷80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì) 。把豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時(shí)，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。
功效：此湯清甘甜，沒有一點(diǎn)中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水。具有清肝火、健腸胃的功效。
3、地膽頭云苓燉豬脊骨湯
材料：地膽頭15克，云苓20克（中藥店均有售），蜜棗4個(gè)，豬脊骨400克，生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材用煲湯袋裝盛好；蜜棗去核；豬脊骨用刀背敲裂，切段。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：南方常有的清熱祛濕的地膽頭，配以健脾寧心的云苓煲豬脊骨，此湯清熱、祛濕、除煩，而且加入清潤的蜜棗，因而又是可口的男女老少皆宜的祛濕湯飲。

4、薺菜二豆鯽魚湯
材料：薺菜100克，黑豆30克，赤小豆30克，白鯽魚1條（約400克），生姜3片。
做法：白鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈，在油鍋中略煎至7分熟，將鯽魚放入砂鍋，加入洗凈的薺菜、黑豆、赤小豆、生姜以及適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入適量精鹽。
功效：健脾、利濕、消腫，尤其適合水腫伴有尿少、尿赤，或煮伴有口渴、發(fā)熱等不適的人群食用。也適合痰濕體質(zhì)的人群食用。
5、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對(duì)各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。
下面小編繼續(xù)為您介紹五種春季清熱祛濕湯的做法，感興趣的朋友不妨來看看。

6、薺菜生姜魚頭湯
材料：鯽魚魚頭一顆，薺菜250克，生姜一塊，食鹽、水適量。
做法：將魚頭對(duì)半劈開，去掉鰓部后用清水洗凈備用，薺菜摘洗干凈備用，生姜切較粗的姜片備用；鍋中放半鍋水煮沸，下入魚頭和姜片繼續(xù)大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約5-10分鐘；再次轉(zhuǎn)大火，下入薺菜，薺菜煮好后關(guān)火，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效：選用可清熱利濕的薺菜來與魚頭一起搭配，正好可以達(dá)到清熱、利水、開胃、溫補(bǔ)的目的。

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特推十款春季清熱祛濕湯